Syahdu 3 in 1

Kopi saring merupakan teknik menyeduh kopi dengan cara disaring menggunakan dua teko dengan satu saring. Cara pembuatan kopi ini memang unik dan merupakan khas tradisional aceh. Orang menyebutnya kopi Gampong. Hasilnya kopi tanpa ampas rasanya akan berbeda dengan kopi tubruk

Kedai kopi syahdu yang beralamat jln Soekarno Hatta Lampeuneuret, Darul Imarah, Aceh Besar. Merupakan salah satu kedai kopi saring terfavorit

Kedai Kopi syahdu 3 in 1 menawarkan kopi hitam, sanger, boh manok ( telur ayam kampung setengah matang)

Pelengkap minuman berbagai macam kue, kerupuk, kacang. Kalau pagi terdapat nasi gurih dalam bungkusan

Kopi hitam dan sanger disini merupakan yang terfavorit di kelas kopi saring. Biasanya kita minta dikurangi gula agar rasa pahit kopinya lebih kuat

Tak lupa kalau pulang ke rumah biasa membungkus kopi hitam Rp 5.000 atau sanger Rp 7.000, siapakah yang suka bungkus dibawa pulang saat ngopi

Buka 08.00 – 24.00

Harga
Kopi Hitam Rp 3.000
Sanger Rp 5.000
Kue Rp 1.000

Sate Apaleh Geurugok

Bireun terkenal dengan kuliner satenya. Sate matang dan sate apaleh merupakan sate yang favorit dan banyak pengunjung rela datang untuk mencicipi.

Pengunjung berasal dari daerah sekitar bahkan lebih banyak berasal dari luar daerah yang melakukan perjalanan jauh berhenti beristirahat sambil makan.

Seperti kita, yang berhenti di Geurugok setelah melakukan perjalanan dari Lhokseumawe menuju Banda Aceh. Sengaja berhenti untuk beristirahat sholat dan makan.

Bau asap hasil pembakaran sate sudah menggugah selera untuk segera mencicipi sate apaleh. Sebelum dihidangkan sate dibakar diberi bumbu, jadi saat penyajian sate dalam keadaan hangat. Penyajiannya sate, bumbu kacang, kuah dan nasi dipisah dalam piring sendiri sendiri.

Rasa sate sudah enak dan lezat bahkan meresap sampai kedalam bumbunya, selain itu satenya juga empuk. Cara makan sate ini bisa sate dikasih bumbu baru dimakan ataupun kuah dimasukkan ke dalam nasi terus sate dimakan sendiri. Jadi makanya sesuai selera.

Sate apaleh Geurugok mempunyai keunggulan di potongan dagingnya besar dan bumbu kacang serta kuahnya yang nikmat menambah daya pikat lezati.

Semoga bermanfaat

Sate Apaleh Geurugok
πŸ“ jl Lintas Medan- Banda Aceh, Keude Lapang, Ganda Pura, Kabupaten Bireuen

Buka
⌚ 24 jam

Harga
πŸ’° Sate + bumbu kacang + Kuah Rp 35.000

Mie Misbah Sigli

Dulu mie Misbah ini berada di alun alun kabupaten Pidie, karena ada perbaikan alun alun maka pindahlah mencari kontrakan untuk berjualan,  akhirnya pindahlah ketempat sekarang. Tempat berjualan sekarang merupakan tempat ke dua pasca pindah dari alun alun.

Mie misbah merupakan rekomendasi dari raharjo. Beliau sudah lama merantau diaceh sekitar sepuluh tahun.   Sehingga sudah hafal tempat mie recomended yang berada di Kabupaten Pidie.

Kita pesan mie kepiting dan mie daging.  Mie yang dipakai mie instan sehingga bumbu dari mie instan bisa memperkaya rasa dari bumbu aceh. Porsi mienya terbilang jumbo,  kalau kita bertiga bolehlah kita pesan dua bisa dibagi menjadi tiga.

Potongan daging dalam mie daging cukup banyak.  Kuah mienya pekat dan agak kehitaman menambah kelezatan.  Sedangkan mie kepiting kuahnya agak berwarna merah campuran dari kepiting.  Kepiting satu dibelah menjadi dua bagian.  Makan mie kepiting saya biasanya makan mie dulu setelah itu baru makan kepitngnya. Makan kepiting memerlukan penjepit untuk mengambil daging dari cangkangnya.

Walaupun Penjual mie misbah  sekarang merupakan generasi ke dua. Rasanya tidak kalah jauh dengan bapaknya,  ujar raharjo. Kalau sedang perjalanan ke Kabupaten Pidie jangan lupa singgah sejenak beristirahat dan makan mie misbah.

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat

Mie misbah sigli
πŸ“ Blang Asan, Kota Sigli, Kabupaten Pidie, Aceh 

Harga
πŸ’° mie kepiting Rp 35.000
      mie daging Rp 35.000

Buka
⌚ 13.00 – 02.00

Geprek Om Win Lhokseumawe

Pukul  satu siang menandakan waktu istirahat dan makan siang. Saat alarm perut berbunyi krucuk krucuk.  Seorang teman asli Lhokseumawe mengajak berkeliling mengintari kota menuju ke tempat makan. kota Lhokseumawe memiliki beberapa ruas jalan satu arah,  sehingga harus berputar dahulu.

Berhentilah ditempat geprek om win,  terlihat cukup jelas plang papan nama didepan.  Tempat untuk makan ada tiga tempat dibuat menyerupai huruf U.  Jalan masuk sebelah kiri tempat makan lesehan dan sebelah kanan tempat makan duduk  dan meja. Tempat makan ketiga berada didepanya tempat pemesanan. Jangan kuatir  disediakan pula tempat untuk sholat dibagian belakang,

Geprek ayam dan  geprek bebek merupakan menu andalan dari geprek om win.  Geprek ayam memakai sambal original.  Sedangkan geprek bebek memakai sambal ijo.

Penyajian geprek ayam nasi,  mentimun dan ayam serta sambal menjadi satu,  sedangkan geprek bebek nasi dipisah dari bebek dan sambalnya.

Sambal geprek ayam rasa sambalnya cenderung manis,  sedangkan geprek bebek rasa sambalnya cenderung pedas

Rasa ayam maupun bebeknya bumbu meresap sampai kedalam dan dagingnya empuk. Perpaduan daging dan sambal membuat makan nasinya lahap dan bersiap siap pesan nasi tambahan.

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Geprek om Win
Alamat
πŸ“Mon Geudong, Banda Sakti, Kota Lhokseumawe, Aceh

Harga
πŸ’°ayam geprek + nasi Rp 15.000
     Bebek + nasi Rp 20.000

Kue Balok Bang Fatih Lhokseumawe

Saat berkunjung dalam acara festival kopi banda aceh 2019. Berkelilinglah ke stan stan untuk melihat berbagai macam kopi dari jenis dan cara penyeduhannya. Tertariklah di salah satu stan yang lagi membuat kue balok. Akhirnya memesan satu bungkus mencoba mencicipinya.

Cara pembuatan yang unik inilah bikin tertarik untuk berhenti melihat. Kue balok dipanggang dari bawah dan atas, pemanggangan menggunakan bara api. Bara api yang diatas di kipas kipas mirip penjual sate. Pemanggangan hanya memerlukan waktu sekitar lima menit.

Adonan kue balok dimasukkan dalam cetakan, dipanggang dan sudah siap disajikan. Penjual menyampaikan sebenarnya kue balok ini sama dengan kue brownies hanya saja perbedaannya dalam hal teknik memasaknya.

Kue balok yang sudah siap disantap pinggirnya kering, tapi saat kita potong menjadi dua ditengah tengahnya meleleh coklatnya. Rasa coklat lelehan rasanya lezati bikin ketagihan. Inilah keunggulan dari kue balok.

Tertarik untuk mencoba?
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

@kuebalok_bangfatih
πŸ“ Jl. Panglateh lorong pakyek, Simpang Empat, Banda Sakti, Lhokseumawe

Harga
πŸ’° original Rp 25.000

Mie Pangsit Habiby Banda Aceh

Mie selalu identik dengan pangsit.  Bagaimana tidak, kebanyakan kita searching mie pastinya yang muncul  lanjutanya pangsit.

Memang  makan mie tanpa pangsit itu ada yang kurang.  Pangsit bisa kita makan langsung dan bunyi kriuk kriuk atau dicelupin ke kuah mie baru kita makan,  pilih manakah?  Pastinya kembali ke selera masing-masing.

Mie pangsit habiby yang beralamat di Jalan Prof. Ali Hasyimi, Lamteh, Kec. Ulee Kareng, Kota Banda Aceh, spesialis  mie pangsit kuah dan goreng.

Kemarin saat kesana kita pesan mie pangsit kuah ayam bakso, penyajianya mie,  bakso, pangsit, potongan daging,  bertaburan bawang goreng dalam satu wadah sedahkan kuah yang terpisah. Kuah bisa kasih sesuai selera mau banyak atau sedikit.

Inilah mie pangsit kuah ayam bakso rekomendet, dengan potongan daging tanpa ada tulang cukup banyak,  bakso ada beberapa biji, rasa kuahnya mantap, bumbunya terasa dengan aroma bawah merah goreng dan daun bawang. Minusnya hanya kurang sayuran.

Semoga bermanfaat

Buka
⌚ 09.00 –  22.00 WIB

Harga
πŸ’° Mie pangsit kuah ayam bakso Rp 20.000

Sate Ayam Khas Jawa di Banda Aceh

Bagi perantau yang berada di Banda Aceh pastinya mereka sesekali akan kangen dengan masakan Jawa.  salah satu masakan favorit khas jawa yaitu Sate Ayam.

Kedai warung sate dan tongseng barokah mbak ayu yang beralamat Jl. Makam Pahlawan No.5, Ateuk Pahlawan, Baiturrahman, Banda Aceh. Menjual sate ayam yang recomendet untuk dicoba.

Sate baru akan dibakar saat kita memesan,  inilah yang menjadi andalanya karena saat dimakan satenya hangat dan bumbunya bisa meresap sampai kedalam.  Selain itu juice dalam kandungan daging ayamnya terasa.

Potongan sate ayamnya besar,  mau dibakar garing juga boleh,  bisa bumbu kacang atau kecap, Inilah sate ayam favorit

Suka banget kalau sate ayam dengan bumbu kacang,  rasanya nikmat. Porsi nasinya terlihat sedikit tapi setelah dimakan tidak habis habis. Jadi inilah sate ayam dan nasi porsi jumbo

Selamat memcoba semoga bermanfaat

Alamat
πŸ“Jl. Makam Pahlawan No.5, Ateuk Pahlawan, Baiturrahman, Banda Aceh 

Harga
πŸ’°Sate Ayam Rp 20.000
      Nasi putih Rp 5.000



Gutel Makanan Khas Gayo

Gutel merupakan kudapan khas masyarakat gayo. Gutel berbahan dasar tepung ketan, kelapa parut, gula merah, gula putih, garam.

Cara membuat Bahan ini dicampur menjadi satu kemudian di kepal kepal berbentuk lonjong, tengahnya di ikat dengan daun pandan.

Setelah itu di kukus selama 30 menit, lalu hidangkan. Begitulah cerita salah seorang mahasiswa universitas Muhammadiyah Aceh bernama cut meutia yang lagi PKL berasal dari Takengon.

Cara membuatnya mudah kan? Tapi jangan ditanyakan rasanya. Lezati pastinya. Rasanya gurih manis asin menjadi satu dengan aroma kelapa yang dominan.

Gutel cocok untuk teman ngopi bersama, apalagi ketika hujan rintik rintik udara yang sejuk. Klop deh.

Semoga bermanfaat

Nasi Goreng Puan

Biasa kita manggil penjualnya pak dhe. Nasi goreng yang dijual ada dua macam, putih atau merah. Mengapa bisa berbeda, kalau yang merah ada tambahan bumbu spesial.

Setiap membeli nasi goreng diberi tambahan lauk, tempe kering (tempe di iris kecil kecil di goreng dibumbu gula), terong dibumbu balado, mentimun, xan kerupuk, untuk lauk bisa telur ataupun ayam.

Porsi nasi goreng ini tergolong jumbo, bagi yang terbiasa makan tidak banyak beli satu bisa untuk berdua. Rasa nasi gorengnya nikmat dan lezat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Nasi goreng Puan
Depan Bakso Isaura, Jln Sukarno Hatta, Depan RSUD Meuraxa.

Buka 17.30 – selesai

Harga
Nasi Goreng Ayam Rp 15.000
Nasi Goreng Telur Rp 10.000

Ngopi Hits di Harvies Kopi

Minum kopi sekarang bukan digemari kaum adam saja, terlebih semenjak ngehitsnya minuman yang berbahan dasar kopi dengan campuran susu dan aneka rasa membuat banyak orang jadi suka kopi.

Harvies coffee salah satu kedai kopi yang memadukan kopi dengan aneka ragam komposisi lain. Beralamat dijalan salam no 12, Lampriet, Banda Aceh kedai ini menyajikan menu dan cara pesan yang spesial. Cara memesan es kopi di harvies coffee lain dengan kedai kopi kebanyakan. Kita langsung menuju meja pemesanan dan memilih menu.

Saat di kasih tau waitress ada menu best seller, menu yang paling banyak dicari, akhirnya memesan es kopi cream cheese. Dan satu komposisi yang jadi favorit kami, kopi greentea cheese.

Tempat duduk yang disediakan sederhana tapi nyaman, kursi dan meja terbuat dari kayu. Nuansa yang dibangun seperti pedesaan memunculkan kesan tenang. Menyelaraskan konsep pedesaan, pemilik kedai juga menyediakan kursi modern dengan setting tempat alam terbuka.

Selain itu disini tidak ada wifi sehingga memang kesan yang ingin disampaikan bahwa memang kedai kopi itu tempat untuk mengobrol dan menenangkan pikiran bukan fokus pada gadget dan aktivitas online.

Es kopi yang dipesan langsung dikemas dalam cup, sehingga bisa kita bawa pulang atau diminum dikedai sambil berbincang. Kecuali untuk menu kopi panas, penyajian yang digunakan tetap dalam gelas kopi seperti umumnya.

Menu minuman di sini selain berbahan dasar kopi selalu menggunakan susu UHT sebagai pelengkap, bukan krimer. Es kopi cream cheese misal, cara membuatnya dengan memasukkan teebih dahulu susu UHT kemudian dikasih espresso ditambah es batu lalu ditutup cream cheese.

Sedang misal es kopi greentea cheese cara membuatnya susu UHT dimasukkan dahulu ditambahi bubuk greentea baru dimasukkan espresso ditambah es batu lalu ditutup sama cream cheese. Benar-benar sajian yang fresh.

Racikan perpaduan kopi, susu UHT dan rasa yang pas memunculkan rasa nikmat dan pastinya ingin membeli lagi dan lagi. Greentea terasa banget, inilah greentea yang high class rasanya, selain greentea yang dicairkan bubuk greentea juga ditaburkan. Sempurna.

Kopi yang dibuat sebagai espresso untuk campurannya masih fresh, memunculkan harum dan citarasa kopi yang paripurna. Kopi hasil Roasting baru di grinder saat ada pemesan, lantas dibuat espresso secara fresh.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Harga
Es kopi cream cheese Rp 18.000,-
Es Kopi Greentea cheese Rp 18.000